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Para cocinar sin electricidad, lo más seguro es no cocinar: elige comida lista para consumir y agua segura. Si necesitas calentar algo, usa un hornillo de exterior solo al aire libre, nunca dentro de casa, garaje, balcón cerrado ni tienda: abrir una ventana no elimina el riesgo de monóxido de carbono.
En corto: qué comprar
Dentro de casa prioriza alimentos listos para comer. Un hornillo de camping solo se utiliza al aire libre; un detector de CO no lo hace seguro dentro.
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Hornillo de gas de camping
Solo al aire libre y conforme al manual del hornillo.
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Detector de monóxido de carbono
Alarma de CO; no autoriza usar hornillos de camping dentro.
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Primero: prioriza comida que no necesite cocinar
Durante un corte de luz, elige alimentos listos para consumir y agua segura. Mantén cerrados frigorífico y congelador tanto como sea posible y sigue la información sanitaria sobre conservación y descarte. No pruebes alimentos para decidir si siguen siendo seguros. Si prefieres tenerlo todo resuelto antes de un corte largo, revisa el kit de supervivencia para apagón en casa.
Hornillos y combustión: solo al aire libre
Los hornillos de camping, las barbacoas y otros equipos de combustión diseñados para exterior no se deben usar dentro de casa, garaje, tienda, portal, balcón cerrado ni otro espacio interior. Abrir una ventana no elimina el riesgo de monóxido de carbono. El CDC también desaconseja usar hornillos portátiles en interiores durante un apagón. Un detector de CO es una protección adicional, no un permiso para usar el aparato donde está prohibido.
Una cocina doméstica diseñada e instalada para interior se utiliza solo conforme a su manual y cuando el suministro y las condiciones sean seguros; no se utiliza para calentar la vivienda.
Si cocinas con un equipo portátil en exterior, sigue el manual, el combustible compatible y las distancias a materiales combustibles; colócalo sobre superficie estable y no lo dejes desatendido. Respeta restricciones locales de fuego y las condiciones meteorológicas. Nunca introduzcas el equipo encendido en casa.
Alternativas y planificación
Prepara comidas frías, conserva utensilios manuales y mantén una reserva rotatoria de alimentos que tu hogar consume habitualmente. Revisa alergias, necesidades de bebés y alimentación médica con profesionales. No hay un consumo de combustible o número de cartuchos universal: depende del aparato, carga, combustible, clima y uso; usa el manual exacto.
Si sospechas monóxido de carbono
Sal al aire libre, avisa al 112 y no vuelvas a entrar hasta que lo autoricen los servicios de emergencia. Dolor de cabeza, mareo, náuseas o confusión pueden tener muchas causas; ante sospecha de exposición actúa como emergencia.
Plan de comidas sin cocinar para 72 horas
Organiza cada momento con alimentos que tu hogar consume habitualmente y que estén listos para consumir. Revisa alergias, necesidades de bebés y alimentación médica con profesionales.
| Momento | Qué comer | Qué tener en la despensa |
|---|---|---|
| Desayuno | Alimentos listos para consumir de tu alimentación habitual | Una reserva rotatoria de esos alimentos y agua segura |
| Comida | Comidas frías | Alimentos listos para consumir y utensilios manuales |
| Cena | Comidas frías de tu alimentación habitual | Una reserva rotatoria de alimentos que no necesiten cocinar |
| Picoteo/agua | Alimentos listos para consumir y agua segura | Alimentos que tu hogar consume habitualmente y agua segura |
Qué hacer y qué no al cocinar sin luz
| Sí | No |
|---|---|
| Usa un hornillo de exterior solo al aire libre y conforme al manual. | No uses hornillos de camping ni barbacoas dentro de casa, garaje, tienda, portal o balcón cerrado. |
| Mantén la regla de uso solo al aire libre. | Abrir una ventana no elimina el riesgo de monóxido de carbono. |
| Considera el detector de CO una protección adicional. | No lo tomes como un permiso para usar el aparato donde está prohibido. |
| Coloca el equipo portátil en exterior sobre superficie estable y sigue el manual. | No lo dejes desatendido ni introduzcas el equipo encendido en casa. |
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar un hornillo dentro con la ventana abierta? No.
¿Y una barbacoa en una terraza? Úsala únicamente donde esté permitida y al aire libre, lejos de aberturas y conforme a las instrucciones.
¿Puedo usar un hornillo de camping en la cocina? No. Usa un hornillo de exterior solo al aire libre; abrir una ventana no elimina el riesgo de monóxido de carbono. Un detector de CO es una protección adicional, no un permiso para usar el aparato donde está prohibido.
¿Qué comida no necesita cocinarse? Elige alimentos listos para consumir y prepara comidas frías con alimentos que tu hogar consume habitualmente. Revisa alergias, necesidades de bebés y alimentación médica con profesionales.
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Fuentes consultadas
Revisado el 13 de octubre de 2026. Consulta cómo elaboramos las guías. Las fichas de fabricante identifican productos; no equivalen a pruebas independientes.